Indonesien
No 101 - Arabica Caturra
Ausgewogen, geschmackvoller Kaffee mit fein-würzigen Noten nach Zartbitter-Schokolade, Rohrzucker und Kakao.
Produzent: "Orang-Utan Coffee"
Varietät: Caturra
Anbauhöhe: 1.200 - 2.400 m
Anbauweise: Schattenanbau
Ernte: April – September
Aufbereitung: fully washed
Cupping Score: 84 Punkte - Sehr gute Qualität
350 g
€ 14,50
1000 g
€ 37,50
Auf der indonesischen Insel Sumatra findet man diese wunderbaren kleinen Kaffeegärten von Kleinbauernfamilien.
Der dort angebaute Kaffee ist naturnah produziert und die Bauern verpflichten sich den Regenwald (Pflanzen und Tiere) zu schützen. Dieser einzigartige Kaffee wächst auf äußerst reichen und fruchtbaren Böden und bildet eine besondere Hochland-Charakteristik.
Mit seiner angenehmen Bitterkeit und seinem recht starken Körper eignet sich diese Bohne besonders für einen delikaten Espresso oder eine schön würzige Tasse Kaffee.
Kooperation mit "PanEco" und dem
"Sumatra OrangUtan Conservation Programm"
PanEco
Wir verwenden für diesen Kaffee die Bohnen des orangutan.coffee Projekts. Zudem unterstützen wir die wertvolle Arbeit von PanEco. Diese Organisation betreibt das Sumatra Orang-Utan Schutzprogramm (SOCP), dass das einzige Projekt weltweit ist, dem eine erfolgreiche Wiederansiedlung von ehemals gefangen gehaltenen Orang-Utans gelungen ist.
Orang-Utans sind Opfer der rasanten Regenwaldabholzung. Für den Aufstieg Indonesiens zum größten Palmöl-Produzenten weltweit, bezahlt die Natur einen hohen Preis.
Der Lebensraum der Menschenaffen wird zur Holzgewinnung und für die Errichtung neuer Palmöl-Plantagen gerodet. Somit verlieren die Orang-Utans ihren Habitat und ihre Lebensgrundlage.
Der Lebensraumverlust führt auch zu einer Zunahme des Handels mit Orang-Utan-Babies. Da diese als Statussymbol angesehen werden, nimmt die Anzahl der Spezies kontinuierlich ab.
Das SOCP kämpft gegen das Aussterben dieser wunderschönen Tiere und für den Schutz ihres Lebensraumes, den tropischen Regenwald. Zudem betreibt die Organisation eine Auffang- und Pflegestation für Orang-Utans auf Sumatra.
Mit dem Verkauf unseres Orang-Utan-Kaffees unterstützen wir diese wertvolle Arbeit mit einem Teil der Einnahmen je verkauftem Kilo.